ВКУС ИНДИИ
093-287-31-93
Вход
0
🛒 Моя корзина
Добавьте товары в корзину

BLG — молотые специи и приправы

Сортировка:
Отображение:

BLG представлен в Taj Mahal набором базовых молотых специй для повседневного приготовления. В пачках по 100 г доступны чёрный и белый перец, дроблёный чили, порошки чеснока и имбиря, зира, корица и куркума; Madras Curry выпускается в формате 200 г. Можно подобрать отдельную специю или готовый профиль карри.

Универсальные позиции собраны в разделе моноспеции, а более острые варианты — в категории острые перцы и травы. Сравнивайте помол, интенсивность, вес и рекомендации к блюдам. Текущий состав и остаток указаны в карточке каждого товара. Заказы BLG доставляются по Украине.

🧅 BLG имеет очень конкретную специализацию: бренд вырос из работы с hing — асафетидой, одной из самых характерных и одновременно самых непривычных для новичка индийских специй. История компании началась в 1965 году с импорта hing из Афганистана в Индию.

🌶️ Асафетида почти не похожа на «обычную приятную специю» в баночке: в сыром виде аромат резкий, зато после короткого прогрева в масле она даёт глубокую луково-чесночную ноту и особенно хорошо работает в dal, бобовых и вегетарианских блюдах. Поэтому BLG интереснее открывать через практику.

В Taj Mahal бренд станет находкой для тех, кто уже освоил кумин, куркуму и кориандр и хочет перейти к более аутентичным индийским техникам приправления.

Развернуть