СМАКУЙ ІНДІЮ
093-287-31-93
Вхід
0
🛒 Мій кошик
Додайте товари до кошика

BLG — мелені спеції та приправи

Сортування:
Відображення:

BLG представлений у Taj Mahal набором базових мелених спецій для щоденного готування. У пачках по 100 г доступні чорний і білий перець, подрібнений чилі, порошки часнику та імбиру, зіра, кориця й куркума; Madras Curry має фасування 200 г. Такий вибір підходить і для окремого дозування спецій, і для готового карі-профілю.

Для універсальних рецептів перегляньте моноспеції, а для виразної гостроти — розділ гострі перці та трави. Порівнюйте помел, інтенсивність, вагу пачки та рекомендації до страв. Актуальний склад і залишок кожної позиції зазначені в картці товару. Замовлення BLG доставляються по Україні.

🧅 BLG має дуже конкретну спеціалізацію: бренд виріс із роботи з hing — асафетидою, однією з найхарактерніших і водночас найскладніших для новачка індійських спецій. Історія компанії почалася у 1965 році з імпорту hing з Афганістану до Індії.

🌶️ Асафетида майже не схожа на «звичайну приємну спецію» в банці: у сирому вигляді аромат різкий, зате після короткого обсмажування в олії вона дає глибину цибулево-часникового типу й особливо добре працює в dal, бобових і вегетаріанських стравах. Саме через це BLG цікаво відкривати через кухонний досвід.

У Taj Mahal бренд стане хорошою знахідкою для тих, хто вже освоїв кумин, куркуму й коріандр і хоче перейти до більш автентичних індійських технік приправлення.

Розгорнути